Spezialitäten wie “Beuscherl”, “Marillenknödel” und “Topfengolatschen” waren ihm aber in lebendiger Erinnerung geblieben. Er zeigte Maurinde die erforderlichen Zutaten, die fein säuberlich auf einer Anrichte bereit lagen. Es fehlten jedoch die Früchte der Saison. “Was sind denn überhaupt Früchte der Saison?” fragte sie ihn. “Äpfel”, antwortete er prompt, “einfache, rote, frische, knackige Äpfel”. “Und wo krieg ich die her?” “Wenn Du glaubst, dass Du Dich jetzt vor mir ausziehen musst, täuschst Du dich, sagte der gutmütige alte Mann. “Schau her. Eure Kursleiterin hat mir ein Zertifikat in die Hand gedrückt, das ich unterschreiben sollte – sobald Du die Früchte nackt entgegen genommen hast. Ich unterschreibe das jetzt mal, und damit hat sich´s.” Erleichtert atmete Maurinde auf; so einfach hatte sie sich den Auftrag nicht vorgestellt. “Ruh Dich jetzt etwas aus; der Abend wird bestimmt noch anstrengend genug”, sagte der Koch und bugsierte die Wortlose aus der Küche, die er hinter sich wieder abschloss.
Um 17:00 Uhr nahm Maurinde ihre Arbeit auf. Sie wurde von zwei Küchengehilfen unterstützt, die die Butter schaumig rührten, den Teig auswalkten und Quadrate schnitten. Maurinde dekorierte derweil den Essraum mit kleinen, gut duftenden Blumen, die sie auf den weissen Tischtüchern verstreute, die über die lange Tafel in der Mitte des Raumes gespannt waren. Sie war aufgeregt wie vor einer Prüfung. Um ihren ersten Nacktauftritt war sie ja herum gekommen – das Servieren hingegen würde ihr nicht erspart bleiben. Sie musste ihr Putzerl und ihre Apfelbrüste herzeigen. “Na ja”, seufzte sie und ging zurück in die Küche. Der warme, angenehme Duft, der ihr entgegen schlug, verfehlte seine Wirkung auf sie nicht. Maurinde, die sinnliche Esserin, wurde immer zugänglicher und scherzte mit den Küchengehilfen. Sogar den einen oder andern Klaps auf den Po tolerierte sie, und vor lauter Hunger bekam sie kaum mit, wie die beiden Männer sich in ihrem Rücken zuzwinkerten.
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