Mich wundert, dass sie ihn wegen dieser Eskapaden noch nicht gefeuert haben, wohl deswegen nicht, weil er seinen Job sehr gut und zuverlässig macht. Ich muss auf Flor aufpassen, sie wäre das ideale Opfer und ich kann mir nicht leisten, wenn sie verstimmt oder wütend ist oder auch nur nicht mit ihren Gedanken bei der Sache. Diesmal ist es Triumphmarsch aus Aida, wir schreiten, so muss man es nennen, feierlich in das Restaurant. Vorher hat sie noch genau kontrolliert, ob jede ihr Handy abgegeben hat und ob die Kleidchen richtig sitzen.
Im Saal, also dem Restaurant, sind acht Tische zwischen Grünzeug und Sichtblenden so angeordnet, dass für jeden Gast ein intimer Bereich geschaffen wurde und zugleich alle einen guten Blick auf die freie Fläche in der Mitte haben, die quasi als Bühne dient. Dort stehen auch die Tische, auf denen das üppige Büfett angerichtet ist. Vom Kochen verstehen Luigi und seine Kollegen etwas, da kann ihnen so schnell keiner das Wasser reichen, man merkt überhaupt nicht, dass alles schon vorgekocht ist und nur aufgewärmt wird. Die Getränke müssen übrigens immer aus der Bar im Nebenraum geholt werden, die Gäste haben keinen Zutritt, obwohl alles was man konsumiert, im Preis inbegriffen ist und das hat einen guten Grund. Denn während die Gäste das Beste vom Besten bekommen, ist in den Flaschen, aus denen wir bedient werden, nur gefärbtes Wasser mit Geruchsstoffen oder die alkoholfreien Varianten zum Beispiel vom Sekt. Ein Rotwein oder ein Whisky sehen haargenau so aus, wie sie aussehen müssen und riechen auch so ähnlich, enthalten aber keinen Tropfen Alkohol und das dürfen die Gäste natürlich nicht merken. Louisa hat uns erklärt, dass die Damen aus vielen Gründen unbedingt nüchtern bleiben müssen, die Herren aber trotzdem zum Trinken anregen sollen, damit die sich besser entspannen und besser genießen können. Abstinenzler, so Louisa, seien schrecklich, sie verdürben die ganze Stimmung.
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